Temps de cuisson : 10 minutes + 2h de repos au frigo
Ingrédients (pour 6 personnes) :
2 jaunes d’œufs
25g de sucre
25cl de lait
125g de crème liquide allégée
7 cuillères a soupe de Nutella
Préparation :
Battre les jaune avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
Dans une casserole, porter a ébullition le lait et la crème, puis verser aussitôt sur les œufs en remuant vivement
Remettre le tout sur le feu et, sans cesser de remuer, faire chauffer jusqu'a frémissement de la crème
Arrêter la cuisson, et hors du feu ajouter le Nutella jusqu’à obtention d'une crème bien lisse
Verser dans des petit pot, laisser refroidir puis mettre au frais pendant au moins 2h.
Déguster !
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