Crêpes

Ingrédients 

250g de farine

40g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

500ml de lait

3 œufs

1 pincée de sel

4 cuillères a soupe d'huile de tournesol

Préparation 

Verser la farine et les œufs, ajoutez le lait petit à petit tout en mélangeant avec un fouet. (Surtout ne mélangez pas la farine et les œufs avant de mettre le lait, autrement c'est grumeaux assuré !)

Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, la pincée de sel et l'huile.

Laissez si possible la pâte reposer 1h.